神戸大学経済経営研究所

サントリー・グループによる高級ワインの新規事業開発

本ビジネス・ケースは、サントリーホールディングス株式会社（以下、サントリー）による高級ワイン市場開拓という新事業開発に関するものである。サントリーは、赤玉ポートワインによって起業された会社である。現在では、サントリーワインインターナショナル株式会社（以下、サントリーワインインターナショナル）がワイン事業を行い、その関連企業として株式会社ファインズ（以下、ファインズ）が高級ワインのビジネスを行っている。本ビジネス・ケースでは、日本の高級ワイン市場はいかに形成されたのか、また、その中でサントリーはフランスのワイン製造を行う名門シャトーを買収しているが、こうした投資は、国内のワイン・ビジネスにどのような影響を与えたかという視点より、サントリーが立ち上げた高級ワイン事業について記述する。